コノシロの捌き方や〈酢漬け・塩焼き〉など食べ方のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。 21年04月07日 更新 コノシロは、非常に安い魚ですが、脂がのっていて、適切に料理をすれば最高に美味しい魚だと思います。 ただし、日持ちはしない コノシロは処理が面倒くさ in 広島 材料 コノシロ、生姜、酢、塩、米、寿しめしいろいろ コノシロ 酢漬け レシピ コノシロ 酢漬け レシピ 今回レシピを教えてくれるのは、伊勢丹新宿店「東信水産」で、調理を担当する安藤雅哉さん。「鯖は『鮮度』と『脂のノリ』が命！ 私は2級。まずは酢漬けで食してみることとします。 さかな芸人ハットリの大漁ブログ！ コノシロの酢漬けを作る 「まず綺麗に洗って塩を振ってから一日置くこと。」 念には念を入れて 「酢」 を使ってコノシロをよく洗いました。
サゴシの酢漬け Kazuko P Snapdish スナップディッシュ Id Lyjdpa
